Rugbrød er et af Danmarks mest ikoniske brød, og vi danskere er kendt for at lave en version, der er mørk, syrlig og fyldt ...

For et år siden cyklede de København tynd, holdt hundredvis af møder med kunder, de endnu ikke havde, og drev virksomheden ...

Rugbrød er en fast del af den danske madkultur, og der findes næsten ikke noget bedre end et friskbagt, saftigt rugbrød fyldt ...

Carlos A. Monteiro mener, at initiativ på Københavns Universitet, som Novo Nordisk Fonden finansierer, går fødevare- og ...

Dette rugbrød er et traditionelt mørkt rugbrød fremstillet på basis af groft rugmel. Det kaldes et ’mørkt rugbrød’, fordi man tidligere kunne købe et ’lyst rugbrød’, som var bagt af halvsigtet rugmel.

Hårdt rugbrød duer ikke, hvis man har svært ved at synke. Men det er trist at leve af suppe. Derfor serverer et plejecenter rugbrød lavet af gelé. Det ligner almindeligt rugbrød. Rugbrødsfarvet og i ...

Om et bestemt rugbrød skal kasseres kan aflæses af en kode, der sidder på emballagens lukkeclips. Kohberg tilbagekalder en række rugbrød, da de kan udvikle kridtskimmel før holdbarhedsdatoen. Det er ...

Det undersøger denne temalørdag som også tester Lagkagehusets rugbrød mod Kvicklys bake-off, og vi rekonstruerer, hvordan de allerførste danske brød blev lavet. Vi sender også en uddødende race, ...