Một bữa sáng lành mạnh và cân bằng cần cung cấp đủ hỗn hợp protein, carbonhydrate phức hợp, chất xơ và chất béo lành mạnh.

Ngoài dầu ôliu, dùng các loại dầu làm từ hạt óc chó, hạt lanh, mè, đậu phộng, quả bơ góp phần cải thiện mức cholesterol tổng thể, phòng bệnh tim.